银耳玉米沙参粥

食材 2019年11月16日

  银耳玉米沙参粥

  材料:银耳、玉米粒、沙参各适量,大米100克

  调料:盐3克,葱少许

  银耳玉米沙参粥的做法

  1、玉米粒洗净;沙参洗净;银耳泡发洗净,择成小朵;大米洗净;葱洗净,切花

  2、锅置火上,注水后,放入大米、玉米粒,用旺火煮至米粒完全绽开

  3、放入沙参、银耳,用小火煮至粥成闻见香味时,放入盐调味,撒上葱花即可

  营养功效:玉米有宁心活血、调理中气功效,对于高血脂、动脉硬化、心脏病的患者有助益玉米加入沙参煲粥补肺益气,能够达到养阴润肺的功效

  煲粥特别提示:沙参忌与防已、藜芦同食

  如何吃玉米更健康

  科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸

  小提示

  扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%

  大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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