黄焖羊肉的家常做法

饮品 2019年12月14日

黄焖羊肉的家常做法

第一步羊肉切成小块,清水中浸泡2小时

第二步香料准备

第三步将浸泡好了的羊肉置于锅中煮开,用勺子除去白沫,沥干水分盛出备用

第四步将羊肉中放入胡椒粉,十三香,盐,鸡精,白糖,生抽,老抽,白酒,用手把调料和匀腌制1小时左右

第五步锅内放油,下两勺郫县豆瓣酱炒散出香味后下入其他香料和姜葱蒜,翻炒2分钟

第六步放入腌制好的羊肉和杏鲍菇片及香菇一同翻炒分钟加入清水没过羊肉,开煮

第七步煮半小时后下入藕块、山药块和胡萝卜块

小火再焖分钟即可

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